VALLEDORO di Zubani e Consoli, s.n.c.
VALLEDORO di Zubani e Consoli, s.n.c.
Fabbrica di grissini, del "trillo", di bitostati noti con il nome di BibìBibò. È la continuazione del forno aperto nel 1938 a Brescia, in corso Martiri della Libertà, da Ferruccio Zubani con la moglie Caterina (Rina) Consoli. L'attività proseguì poi in un piccolo stabilimento in via Dalmazia fino al 1954 quando i coniugi Zubani fondarono la "Valledoro" s.n.c. con sede alla Stocchetta, Brescia, in via Stretta, 204. Dal 1968 è nell'attuale sede, in via Galvaligi 7, al quartiere Casazza. È andata poi ampliandosi raddoppiando nel 1984. Ora è "Valledoro S.p.A." e opera nel settore grissini, bitostati, prodotti secchi in genere. Il presidente è Giorgio Zubani. Il fatturato medio annuo è di 6 milioni di euro. La ditta esporta in vari paesi europei.
