TIRONI Giuseppe
TIRONI Giuseppe
(Orzinuovi, 12 giugno 1896 - 13 febbraio 1973). Di Paolo. Noto apicoltore con produzione propria di torrone, esercente anche un negozio di generi alimentari con ingrosso e rivendita di oli agricoli Shell. La sua passione alle api nasce quando era militare nella guerra 15/18, leggendo un opuscolo che trattava la vita laboriosa delle api e il loro dolcissimo prodotto: il miele. Tornato dalla guerra nel 1918, decide di allevare le api, iniziando con un'arnia, poi con due, tre, ecc. dando vita nel 1929 all'"Apicoltura razionale Tironi", che arrivò a contare, nel 1960, fino a 1000 arnie. Fornisce per molti anni grandi ditte: Sperlari, Vergani, Stradiotti, Baresi, poi decide di creare una propria ditta. La produzione consisteva nel confezionare bicchieri di miele da g 125, 200, vasetti da g 500 e 1000, che venivano richiesti ovunque e più avanti anche dai supermercati. Così Tironi Giuseppe manteneva nel benessere la sua numerosa famiglia, costituita dalla moglie Giulia Volpati e dai dieci figli, che operarono anch'essi nella ditta per molti anni. Nel 1956 il Tironi iniziava l'attività del torrone, fatto col miele, albume d'uovo montato, mandorle tostate e caramellate, aromi naturali, cotto per dodici ore a bagnomaria, nella duplice versione: nudo o ricoperto di cioccolato fondente. Egli lavorava dapprima per la ditta Sperlari, dalla quale aveva attinto gli insegnamenti, e poi si mise in proprio. Dopo la sua scomparsa, avvenuta nel febbraio 1973, continua l'attività il figlio Giuliano, mantenendo costantemente la formula iniziata dal padre e conservando l'artigianato. Giuliano muore il 17 luglio del 1999 e con lui cessa l'attività della produzione del miele e torrone G. Tironi.
