PERSICATA
PERSICATA
Tipica marmellata bresciana di pesche, solida e in quadretti. Fu tradizionale, a Brescia, quella confezionata dalla pasticceria Camera in via Dieci Giornate e quella della pasticceria Zilioli, in via Gramsci 25, premiata all'esposizione di Firenze del 1929.
