PERSICATA
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PERSICATA
Tipica marmellata bresciana di pesche, solida e in quadretti. Fu tradizionale, a Brescia, quella confezionata dalla pasticceria Camera in via Dieci Giornate e quella della pasticceria Zilioli, in via Gramsci 25, premiata all'esposizione di Firenze del 1929.
