https://www.enciclopediabresciana.it/enciclopedia/index.php?action=history&feed=atom&title=VAILATI%2C_laboratori 2026-05-01T15:58:24Z Cronologia della pagina su questo sito MediaWiki 1.26.2 https://www.enciclopediabresciana.it/enciclopedia/index.php?title=VAILATI,_laboratori&diff=96031&oldid=prev 2021-04-11T16:09:54Z

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<p></p> <p><b>Nuova pagina</b></p><div>'''VAILATI, laboratori'''<br /> <br /> Fondati nel 1976 da Luciano Vailati per l'analisi giornaliera del latte fornito dalle aziende agricole ai caseifici per garantire che sia conforme alle norme di legge. La sede è a San Paolo nel palazzo già sede del Comune. L'azienda, che esegue (nel 2005) 1500 controlli di latte al giorno, ha aggiunto nel tempo altri servizi quali: analisi microbiologica sulle matrici alimentari (formaggi, gelati, ecc.); i corsi di formazione del personale alimentarista; i sistemi di autocontrollo sull'igiene degli alimenti. Al fondatore si sono affiancati, da alcuni anni, nella gestione dell'azienda, i figli Marco e Laura Vailati.<br /> <br /> [[Categoria: Volumi_Enciclopedia_Bresciana]][[Categoria: Volume_20]][[Categoria: Lettera_V]][[Categoria: Volume_20 - Pagina_141]][[Categoria: Volume_20 - Lettera_V]]</div>

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