Versione attuale delle 13:17, 7 apr 2021

UBERTI

Azienda vinicola di Erbusco (via Fermi 2). Avviata nel 1793. A produrre il vino per la vendita incominciò alla fine dell'800 Agostino, al quale sono subentrati i figli Bonifacio (1915) e Giovanni (1923). Quest'ultimo si è sempre occupato della cantina, con una passione straordinaria e una cura assoluta. Il figlio di Bonifacio, Agostino (1950), abbandonata un'altra attività si è dedicato all'impresa di famiglia, con la moglie Eleonora Pagani (1949) e con l'aiuto dello zio, che gli ha trasfuso la passione e il modo di operare con precisione fino alla perfezione. Negli anni '90 è stata scavata sotto la collina una nuova cantina, con spazi più ampi che consentono agevolmente la lavorazione e lo stoccaggio dello spumante. Produce Franciacorta Brut Francesco I e Magnificenti, Extra Brut, Rosè, Rosso dei Frati Priori, Salem Rosato e Terre di Franciacorta bianco e rosso. Nel 1999 l'azienda ha aderito al Consorzio di tutela del Franciacorta.